如何保證食品廠凈化車間的內(nèi)密性和潔凈度

　　食品廠凈化車間的設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的綜合性，建筑設(shè)計(jì)是為生產(chǎn)與生活籌劃室內(nèi)、外空間的工作，借以尋求空間功能合理、造型美觀、經(jīng)濟(jì)耐用的綜合效果。食品廠凈化車間的建筑設(shè)計(jì)則著重為了凈化而去解決各項(xiàng)潔凈技術(shù)專業(yè)分類在應(yīng)用工程中的統(tǒng)籌安排。以獲得最優(yōu)化綜合效果的空間，特別是潔凈室的建筑設(shè)計(jì)與空氣凈化設(shè)計(jì)，兩者在空間布局與氣流組織、建筑氣密與微正壓控制等方面有著密切的關(guān)系，做好上述設(shè)計(jì)工作就可以保證食品廠凈化車間內(nèi)密性和潔凈度的要求。

　　一般規(guī)定
　　1)食品廠凈化車間的建筑平面和空間布局，應(yīng)具有適當(dāng)?shù)撵`活性。
　　2)潔凈區(qū)的主體結(jié)構(gòu)不宜采用內(nèi)墻承重。
　　3)食品廠凈化車間的高度以凈高控制，凈高應(yīng)以100mm為基本模數(shù)。
　　4)主體結(jié)構(gòu)的耐久性與室內(nèi)裝備和裝修水平相協(xié)調(diào)，并應(yīng)具有防火、控制溫度變形和不均勻沉陷的性能（地震區(qū)應(yīng)符合抗震設(shè)計(jì)規(guī)定）。
　　5)食品廠凈化車間的變形縫應(yīng)避免穿過潔凈區(qū)。
　　6)送、回風(fēng)管和其他管線需暗敷時(shí)，應(yīng)設(shè)置技術(shù)夾層、技術(shù)夾道或地溝等。
　　7)穿越極層的豎向管線需暗敷時(shí)，宜設(shè)置技術(shù)豎井。
　　8)對兼有一般生產(chǎn)和潔凈生產(chǎn)的綜合性廠房，其方案設(shè)計(jì)和構(gòu)造的處理，應(yīng)避免在人流與物流運(yùn)輸以及防火方面對產(chǎn)品生產(chǎn)帶來不利影響。