設(shè)計食品廠凈化車間的硬性規(guī)定

食品生產(chǎn)車間的內(nèi)部裝修主要以鋼混結(jié)構(gòu)或磚砌體結(jié)構(gòu)為主。并根據(jù)不同商品的要求進行適合的生產(chǎn)加工的特殊要求。

食品廠凈化車間的規(guī)定明細：

1、生產(chǎn)車間、潔凈凈化車間布局合理，車間室內(nèi)裝修不僅要在生產(chǎn)制造階段協(xié)調(diào)一致，而且要在生產(chǎn)過程中控制環(huán)境衛(wèi)生，避免生產(chǎn)過程中交叉環(huán)境污染的產(chǎn)生。

2、由于生產(chǎn)車間的路面、墻壁、墻頂和門窗都已清理干凈。車間的室內(nèi)裝飾路面采用防滑、堅固、不滲漏、易清潔和耐腐蝕的原材料。工廠地板表面應(yīng)平坦且無水。

3、供排水管道設(shè)備潔凈凈化車間室內(nèi)裝修，自來水生產(chǎn)制造供水管道。選擇不易腐蝕的配件，供水管和道路應(yīng)盡可能保持一致。生產(chǎn)車間的溝渠表面應(yīng)鋪設(shè)光滑、不滲漏的原材料。施工時不應(yīng)有凹凸不平或縫隙，并應(yīng)創(chuàng)造3%的坡度，以確保生產(chǎn)車間排水管道的暢通。

4、作為生產(chǎn)易腐爛和發(fā)霉物品的溫度控制設(shè)備的生產(chǎn)車間應(yīng)具有中央空氣設(shè)備。夏季肉類及海產(chǎn)品加工生產(chǎn)車間內(nèi)溫度不超過15 ℃ ~ 18 ℃，肉類腌制間內(nèi)溫度不超過4 ℃。

食品廠凈化車間設(shè)計需要注意什么？

1.石家莊凈化車間的室內(nèi)空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和湍流。氣流模式的選擇取決于房間的工作參數(shù)。

2.時間線和通風(fēng)頻率:在仔細考慮車間工作性質(zhì)和生產(chǎn)工藝要求的基礎(chǔ)上，設(shè)置合理的單位時間通風(fēng)頻率參數(shù)。

3.給排水、供氣裝置、供電和排水裝置、供電裝置及相關(guān)設(shè)備應(yīng)合理且易于操作，且不應(yīng)與空氣凈化系統(tǒng)相沖突

4.作為潔凈室天花板、墻壁和實體的材料，材料易于清潔且無塵。了解潔凈室地板是選擇環(huán)氧樹脂地板還是PVC地板。此外，還必須根據(jù)不同材料的工作條件考慮材料的穩(wěn)定性。