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食品廠凈化車間的設(shè)備主要包括空氣系統(tǒng)、凈化設(shè)備等。它是整個食品生產(chǎn)加工過程中不可缺少的一部分。空調(diào)系統(tǒng):由新風(fēng)機組、回風(fēng)機組、送風(fēng)系統(tǒng)、靜壓差裝置、過濾器等組成。主要功能是為室內(nèi)提供新鮮潔凈的空氣,保證順符合設(shè)計要求,同時還具有溫度調(diào)節(jié)和濕度控制功能。
食品廠凈化車間空調(diào)的調(diào)節(jié)方式:
1.自然通風(fēng):利用室外空氣調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度。這種方法投資大,但能耗低,維護管理方便,并能節(jié)省投資。它的配樂是通風(fēng)量低,換氣頻率低。
2.機械送風(fēng):室外新鮮空氣通過風(fēng)機和風(fēng)管送入室內(nèi),室內(nèi)空氣排出。這種方法需要更少的能量,但是需要更多的設(shè)備。送風(fēng)量大,難以維持潔凈室所需的正壓,冬季送風(fēng)量增大時,室溫難以維持在要求的溫度范圍內(nèi)。
3.空氣Da系統(tǒng):通過管道和風(fēng)機將空氣調(diào)節(jié)到所需的溫度、濕度和單級。
食品廠凈化車間空氣凈化設(shè)備的選擇必須根據(jù)實際需要選擇合適的空氣凈化設(shè)備,包括過濾器、風(fēng)機、加濕器等。
1.空氣凈化系統(tǒng)的清洗:在安裝凈化設(shè)備之前,凈化工程廠家應(yīng)對空氣凈化系統(tǒng)進行全面清洗,以確保凈化效果。
2.風(fēng)管的密封:風(fēng)管必須完全密封,以防漏氣和交叉污染。
3.空氣凈化設(shè)備的安裝位置應(yīng)根據(jù)氣流情況選擇。
4.定期維護:凈化工程廠家定期對空氣監(jiān)測凈化設(shè)備進行維護保養(yǎng),更換過濾器等部件,保證凈化效果。
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